เมล็ดงานั้นอุดมไปด้วยคุณประโยชน์นานประการอาทิ แร่ธาตุ มากมาย ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก เป็นต้น และอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะบีรวม (วิตามินบี1 บี2 บี3 บี5 บี6 บี9) ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายส่วน เช่น ผิวพรรณ ผม เล็บ หัวใจ และช่วยคลายเครียด นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันโอเมก้า-6 ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจอีกด้วย แล้วยิ่งเป็นผักงอกด้วยแล้วยิ่งเชื่อว่าการทานงางอกนั้นจะได้รับประโยชน์ยิ่งขึ้นไปอีก มาดูวิธีการปลูกงางอกกันดีกว่าค่ะ ว่าจะง่ายขนาดไหน

การปลูกงางอก

1. แช่น้ำทิ้งไว้1คืน

2. นำมาโรยบนดินร่วน หรือถ้าต้องการปลูกด้วยขุยมะพร้าวก็สามารถปลูกได้โดยต้องให้ปุ๋ยABในการรดน้ำแต่ละครั้ง

3. ประมาณ3วันจะเริ่มงอก รดน้ำเช้าเย็นระวังอย่าให้แฉะ

4. ประมาณ 7 วันสามารถตัดทานได้ ต้นจะสูงประมาณ 5 – 6ซม.

เสร็จแล้วค่ะงางอกของเรา แค่นี้ก็ตัดรับประทานได้แล้วค่ะ อาจนำมาโรยสลัด ปั่น ผัด หรือ ต้มแกงจืดก็ได้นะคะ แล้วแต่ชอบเลย ถ้าใครมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกผักงอก ถามได้ที่ Facebook: www.facebook.com/h2ohydrogarden หรือทักLineมาได้ที่ @h2ohydrogarden นะคะ 

Like and follow us on