โต้วเหมี่ยวหรือต้นอ่อนถั่วลันเตานั้นอุดมไปด้วยวิตามินC จึงช่วยป้องกันมะเร็งและชะลอริ้วรอยบนผิวหนัง และมีสารไฟโตเอสโตรเจนช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง โรคหัวใจขาดเลือด และโรคกระดูกพรุน ทั้งยังมีกรดโอเมก้า6และ3 ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และพัฒนาสมอง

การปลูกโต้วเหมี่ยว หรือ ถั่วลันเตา

1. ล้างเมล็ดให้สะอาด แช่เมล็ด 2-3ชั่วโมง

2. นำเมล็ดมาผึ่ง 20-24 ชั่วโมง ระหว่างผึ่ง ใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ คลุมเมล็ด คอยกลับเมล็ดบ้าง ระวังน้ำเน่า

3.เมื่อมีรากงอก นำเพาะลงดิน ดูแลเรื่องการรดน้ำ ระวังอย่าให้แฉะเพราะเมล็ดโต้วเหมี่ยวไม่ชอบแฉะ เมล็ดเน่าง่ายและขึ้นราได้ง่ายมาก...ไว้ในที่ไม่มีแสง หรือมีแสงรำไร จะกลบ หรือไม่กลบดินก็ได้

ในช่วงแรกของการปลูกจะไม่ให้ต้นโดนแสงมากเพราะจะทำให้โตช้า เมล็ดโต้วเหมี่ยวถ้าเที่ยบกับผักงอกชนิดอื่นถือว่าโตช้า ต้นอ่อนจะโผล่ให้เห็นช่วงวันที่ 4-5

4.ดูแลในระยะเวลาประมาณ 10-12วัน สามารถตัดทานได้ และสามารถตัดทานได้2-3รอบ เพียงแค่รดน้ำต่อหลังจากการตัดครั้งแรก การตักต้นอ่อนที่ถูกต้องคือไม่ตัดชิดรากจนเกินไปจนต้อนอ่อนไม่สามารถงอกรอบสองได้ ให้ตัดโดยเหลือตาไว้ เพื่อให้พืชสามารถงอกได้ใหม่

การตัดครั้งที่2

ต้นอ่อนที่ได้สามารถเก็บได้ประมาณ 7 วันในตู้เย็น

หมายเหตุ: แสงจะเป็นตัวควบคุมหนวด หากต้องหารให้มีหนวดเยอะ สามารถปล่อยให้โดนแสงบ้าง หากไม่ชอบหนวด ปิดไม่ให้มีแสง

ใครมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกผักงอก ถามได้ที่ Facebook: www.facebook.com/h2ohydrogarden หรือ Line: @h2ohydrogarden นะคะ

Like and follow us on