facebook.com/h2ohydrogarden hydroponics soilless culture
h2ohydrogarden@hotmail.com/chu0880 hydroponics soilless culture
BANSABAI hostel
Department of Agricultural Extension
Kasetsart University h2ohydrogarden hydroponics soilless culture
IG:h2ohydrogarden
Line:h2ohydrogarden


การทำงานของรากพืชที่ปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์

การทำงานของรากพืชที่ปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์

หลายคนที่ไม่เคยปลูกผักไฮโดรคงสงสัยกันนะคะว่าการปลูกพืชในระบบไฮโดรโปนิกส์ ที่รากของพืชจุ่มแช่ในสารละลายอยู่ตลอดเวลานั้น ทำไมรากพืชจึงไม่เน่าตาย แต่ยังสามารถเจริญเติบโตได้ดีด้วย วันนี้เรามีคำตอบให้เข้าใจกันง่ายๆค่ะ

ปกติถ้าเรานำต้นพืชที่ขึ้นอยู่บนดิน เอามาวางแช่น้ำหรือสารละลายธาตุอาหารไว้ ในระยะแรกต้นพืชจะยังสามารถเจริญงอกงามต่อไปได้ แต่เมื่อเวลาผ่านไประยะหนึ่งกลับพบว่า ต้นพืชที่เจริญต่อไปนั้นกลับแสดงอาการเหี่ยวเฉาและเน่าตายในที่สุด ทั้งนี้เนื่องมาจากการขาดออกซิเจนของรากพืชที่แช่น้ำอยู่นั่นเอง ส่งผลทำให้พืชเฉาตายในที่สุด

การปลูกพืชในสารละลายธาตุอาหารหรือแบบไฮโดรนั้น จำเป็นต้องมีหลักการและเทคนิคที่แตกต่างจากวิธีอื่น เพื่อไม่ให้รากของพืชขาดออกซิเจน นั่นคือ เราจะต้องพัฒนารากพืชในต้นเดียวกันนั้นให้สามารถทำงานได้ 2 หน้าที่พร้อมๆ กัน คือ 1. เป็นรากอากาศเพื่อใช้ดูดออกซิเจน (oxygen roots) และ 2.เป็นรากอาหาร เพื่อใช้ ดูดน้ำและธาตุอาหาร (water nutrient roots) การจะทำให้รากพืชทำงานสามารถทำได้ทั้ง 2 หน้าที่นั้น คือต้องพยายามให้ส่วนหนึ่งของรากพืชบริเวณโคนต้นสัมผัสกับอากาศได้โดยตรง โดยเว้นให้มีช่องว่างของอากาศไว้สำหรับให้รากหายใจเอาออกซิเจนเข้าไป เพื่อเปลี่ยนรากพืชบริเวณนี้ให้เป็นรากอากาศ ส่วนตรงปลายรากจะยังคงจุ่มแช่อยู่ในสารละลาย รากตรงส่วนนี้เรียกว่ารากอาหาร ไว้เพื่อดูดน้ำและอาหาร ทั้งนี้ รากส่วนที่มีหน้าที่ดูดน้ำและอาหารจะสามารถพัฒนาเป็นรากดูดอากาศได้ แต่ทว่ารากที่กลายเป็นรากอากาศนี้จะไม่สามารถเปลี่ยนกลับเป็นรากอาหารได้อีก ดังนั้น จึงไม่ควรเติมสารละลายให้ท่วมรากส่วนที่ทำหน้าที่ดูดอากาศ เพราะพืชจะไม่สามารถดูดออกซิเจนและตายได้ในที่สุด

ผักไฮโดร การทำงานของรากผัก ผักไฮโดรโปนิกส์ รากผัก ระบบไฮโดร

ด้วยหลักการดังกล่าวต้นพืชจึงสามารถจุ่มแช่อยู่ในสารละลายได้โดยไม่เน่าตาย และไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ในการเติมอากาศกับพืชบางชนิด ทั้งนี้จะต้องคำนึงถึงระดับของสารละลาย ให้มีความเหมาะสมกับความยาวของรากพืชในแต่ละช่วงอายุของพืชด้วย หรืออาจใช้เครื่องปั๊มอากาศช่วยเติมออกซิเจนให้แก่รากพืชได้อีกทางหนึ่งค่ะ เหมือนการให้ออกซิเจนในตู้ปลานั่นเอง

ที่มา : รศ.ดร.อิทธิสุนทร นันทกิจ

creditรูปจาก:  http://www.tankonyvtar.hu/en/tartalom/tamop425/0010_1A_Book_angol_01_novenyelettan/ch02s02.html




ความรู้เบื้องต้นผักไฮโดร

การเปรียบเทียบระหว่างการวัดค่าpH ด้วย pH meter เทียบกับ การวัดด้วย drop test
ความรู้เรื่องการปลูกผักด้วยหลอด LED
ประวัติความเป็นมาไฮโดรโปนิกส์
ประโยชน์ของผักไฮโดรโปนิกส์
ความแตกต่างระหว่างการปลูกแบบน้ำนิ่ง กับ การปลูกแบบน้ำวน
ราชินีของผักทั้งมวลผักเคล (kale)
เคล็ดลับในการเลือกซื้อปุ๋ยเอบี!!!
จุดแข็งของการปลูกพืชด้วยระบบHydroponics
ก่อนปลูกผักสลัดขายต้องรู้อะไรบ้าง?
ปลูกขึ้นฉ่ายน้ำนิ่ง
ครบเครื่องเรื่องปุ๋ยแบบชาวบ้าน
น้ำหมักชีวภาพสำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
ค่า EC ต่อ ผลผลิตพืช
การปลูกผักไฮโดรน้ำนิ่งแบบง่ายๆเองที่บ้าน
เทคนิคการเพาะเมล็ดในเพอร์ไลท์และเวอร์มิคูไลท์
การใช้กับดักกาวเหนียวในฟาร์มผักไฮโดรของเรา
โรคที่เกิดกับต้นอ่อนหรือกล้าผัก
มาทำความรู้จักผักสลัดของเรากันดีกว่า
ปัจจัยที่มีผลต่ออายุของเมล็ดพันธุ์
อาการขาดธาตุอาหารและลักษณะอาการเป็นพิษ
เชื้อ Pythium…….สาเหตุสำคัญของโรคที่เกิดกับราก
ช่องทางการขายผักสลัด
วิธีการล้างและเก็บผักสลัดให้อยู่ได้นานๆ
วิธีการปลูกผักร็อกเก็ต
แมลงที่พบบ่อยในผักไฮโดรโปนิกส์วิธีการป้องกันและกำจัด
ขั้นตอนการกำจัดแมลงเพื่อลดปัญหาแมลงและศัตรูพืชของผักไฮโดรโปนิกส์
โปรแกรม NutriCal article
โรคใบจุดผักไฮโดร
​เตรียมตัวให้พร้อม ก่อนคิดจะปลูกผักสลัดขาย
ขั้นตอนการปลูกผักไฮโดร
การปลูกผักกาดขาวแบบไม่ง้อปั๊มทานเองในครอบครัว
ความรู้ทั่วไปของการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ article
สูตรอาหารพืช ปุ๋ยA+B
การปลูกผักบุ้งระบบไฮโดรแบบน้ำนิ่ง
ระบบการปลูกผักโดยไม่ใช่ดินในแบบต่างๆ
ทำความรู้จักผักสลัดไฮโดรโปนิกส์
ผักไฮโดรโปนิกส์ ทำให้เกิดมะเร็ง...จริงหรือ
ปัญหาที่พบบ่อยในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
เปรียบเทียบการปลูกด้วยเพอร์ไลท์และฟองน้ำ
โรคพืชต่างๆในระบบไฮโดรโปนิกส์และการป้องกัน
วิธีการปลูกผัก watercress แบบง่ายๆ
การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เพื่อหารายได้เสริม
การควบคุมโรคผักโดยชีววิธี-ในการปลูกผักไฮโดรฯไร้สาร