facebook.com/h2ohydrogarden hydroponics soilless culture
h2ohydrogarden@hotmail.com/chu0880 hydroponics soilless culture
BANSABAI hostel
Department of Agricultural Extension
Kasetsart University h2ohydrogarden hydroponics soilless culture
IG:h2ohydrogarden
Line:h2ohydrogarden


วิธีการล้างและเก็บผักสลัดให้อยู่ได้นานๆ

วันนี้จะมาพูดถึงวิธีการล้างผักและเก็บผักให้อยู่ได้นานกันนะคะ วิธีที่นำเสนอนี่คือวิธีที่ทางฟาร์ม H2O Hydro Garden ใช้แล้วได้ผลค่ะ ใช้ทำสลัดขายอยู่ที่ร้าน ส่วนถ้าใครมีวิธีที่ทำให้ผักเก็บได้นานกว่านี้ก็สามารถเอามาแบ่งปันกันได้ค่ะ ทางเราชอบทดลองหาวิธีใหม่ๆ เพื่อหาวิธีที่ดีที่สุดอยู่แล้ว มาช่วยกันทำให้ผักเก็บได้นานๆกันดีกว่าค่ะ

 

1. เริ่มแรกเลยนะคะ เมื่อเราเก็บผักจากฟาร์มแล้วให้เปิดปากถุงออกเพื่อคลายความร้อนจากใบผักก่อนเป็นอันดับแรกเลยค่ะ ยิ่งทิ้งไว้ในห้องแอร์ก็ยิ่งดี เพราะผักจะไม่เหี่ยวนั่นเองค่ะ เราจะเปิดถุงทิ้งไว้ประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงเพื่อให้ผักคายน้ำหมดและไม่มีความร้อนหลงเหลืออยู่ในใบผักนะคะ การเก็บผักควรทำในเวลาเช้าตรู่หรือช่วงเย็นเพื่อให้ผักมีสภาพสมบูรณ์แข็งแรงที่สุดนะคะ

2. การเก็บผักเข้าตู้เย็นของเราจะต้องไม่ให้ผักโดนความเย็นโดยตรงนะคะ โดยการใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ปิดาปากถุงผัก ส่วนอุณหภูมิตู้เย็นจะตั้งอยู่ที่ระหว่าง 6 ถึง 8 องศาค่ะ เป็นอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับแช่ผัก ถ้าผักมีสภาพสมบูรณ์จะสามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อย 7 วันหรืออาจถึง 15 วันแต่อาจมีการเสียหายบ้างนิดหน่อย การเก็บผักเราจะไม่ตัดรากผักออกนะคะเพราะรากจะเป็นตัวช่วยให้ผักฟื้นเวลาเราเอาผักออกจากตู้เย็น อีกข้อควรระวังคือ เวลาวางผักลงในถุงต้องมั่นใจไม่ให้รากโดนใบผักนะคะ มิฉะนั้นใบจะเน่าเสียเร็วยิ่งขึ้น

3. การนำผักออกจากตู้เย็นมากินนั้น ให้เราตัดถ้วยออกแล้วเอาผักทั้งหัวลงไปล้างในน้ำสะอาด ล้าง 2 –3น้ำ สำหรับน้ำสุดท้าย ถ้าสามารถล้างด้วยน้ำเย็นยิ่งดี ความเย็นประมาณ 10-15องศากำลังดี ถ้าเย็นกว่านี้ผักจะมีอาการช้ำน้ำ การล้างด้วยความเย็นที่เหมาะสมจะทำให้ผักกรอบเด้งกว่าเดิม การตัดผักควรใช้มีดที่ทำจากเซรามิคจัดีที่สุดเพราะจะไม่ทำให้รอยตัดผักเกิดสีดำ จากนั้นเอาผักมาปั่นให้แห้ง คัดผักและสามารถนำผักไปรับประทานได้เลย หรือถ้าเก็บใส่ถุงดีๆก็สามารถเก็บไปได้อีก3-5วันเลยค่ะ

วิธีเก็บผักให้ได้นาน วิธีการล้างผัก วิธีเก็บผักในตู้เย็น การเก็บผักให้อยู่ได้นาน ขั้นตอนการเก็บผักให้อยู่นานวิธีเก็บผักให้ได้นาน วิธีการล้างผัก วิธีเก็บผักในตู้เย็น การเก็บผักให้อยู่ได้นาน ขั้นตอนการเก็บผักให้อยู่นาน

 




ความรู้เบื้องต้นผักไฮโดร

น้ำหมักชีวภาพสำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
ค่า EC ต่อ ผลผลิตพืช
การปลูกผักไฮโดรน้ำนิ่งแบบง่ายๆเองที่บ้าน
การใช้กับดักกาวเหนียวในฟาร์มผักไฮโดรของเรา
เทคนิคการเพาะเมล็ดในเพอร์ไลท์และเวอร์มิคูไลท์
ปัจจัยที่มีผลต่ออายุของเมล็ดพันธุ์
โรคที่เกิดกับต้นอ่อนหรือกล้าผัก
มาทำความรู้จักผักสลัดของเรากันดีกว่า
อาการขาดธาตุอาหารและลักษณะอาการเป็นพิษ
การทำงานของรากพืชที่ปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์
เชื้อ Pythium…….สาเหตุสำคัญของโรคที่เกิดกับราก
ช่องทางการขายผักสลัด
วิธีการปลูกผักร็อกเก็ต
แมลงที่พบบ่อยในผักไฮโดรโปนิกส์วิธีการป้องกันและกำจัด
ขั้นตอนการกำจัดแมลงเพื่อลดปัญหาแมลงและศัตรูพืชของผักไฮโดรโปนิกส์
โปรแกรม NutriCal article
โรคใบจุดผักไฮโดร
ขั้นตอนการปลูกผักไฮโดร
การปลูกผักกาดขาวแบบไม่ง้อปั๊มทานเองในครอบครัว
ความรู้ทั่วไปของการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ article
สูตรอาหารพืช ปุ๋ยA+B
การปลูกผักบุ้งระบบไฮโดรแบบน้ำนิ่ง
ระบบการปลูกผักโดยไม่ใช่ดินในแบบต่างๆ
ทำความรู้จักผักสลัดไฮโดรโปนิกส์
ประวัติความเป็นมาไฮโดรโปนิกส์
โรคพืชต่างๆในระบบไฮโดรโปนิกส์และการป้องกัน
วิธีการปลูกผัก watercress แบบง่ายๆ
การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เพื่อหารายได้เสริม
การควบคุมโรคผักโดยชีววิธี-ในการปลูกผักไฮโดรฯไร้สาร