 |
|
         |
| แดดน้อยปลูกอะไรดี ถึงบ้านเรามีแสงแดดน้อยแต่บ้านเราก็มีผักอร่อยๆกินน๊ะ ที่ผ่านมาจะมีผู้สนใจการปลูกผักไฮโดรจำนวนมากถามมาหลายครั้งว่า เอ๊.....บ้านพี่ปลูกต้นไม้เยอะไม่มีแสง ,คอนโดหนูมีแค่ระเบียงเล็กๆ, ผมอยู่หอพักในมหาวิทยาลัย แต่อยากปลูกผักไว้กินเองเนี่ย จะปลูกผักอะไรได้ครับ !!!
อยากจะรับประทานผักที่มีประโยชน์ ปลอดสารพิษ แต่มีพื้นที่และแสงแดดจำกัด ปลูกอะไรก็ยืดหมด แล้วจะปลูกอะไรได้เนี่ย?
วันนี้ H2O Hydrogarden มีผักปลูกง่าย โตได้ในแสงแดดน้อย ไม่ว่าจะเป็นริมระเบียง หลังบ้าน หรือแม้แต่ในห้องน้ํา แถมยังมากประโยชน์มาให้ทุกท่านทดลองปลูกกันค่ะ ผักชนิดนี้เดิมทีเป็นวัชพืชที่อยู่บนยอดเขาหิมาลัย ส่วนในยุโรปผักชนิดนี้เป็นวัชพืชน้ำที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก จากผลงานการวิจัยของคณะเกษตรศาตร์ มหาวิทยาลัยอิลินนอยส์ พบว่าผักชนิดนี้ เป็นผักต้านมะเร็งชนิดหนึ่ง อุดมด้วยวิตามินเอ และวิตามินซี มีโพแทสเซียม น้ำมันมาสตาร์ด และมีไอโอดีน เหมาะสำหรับผู้ป่วยด้วยโรคทางเดินหายใจและติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ บำรุงกระดูก บำรุงฟันพร้อมมีคุณสมบัติในการล้างสารพิษที่ตกค้างในร่างกายด้วย และสำหรับสาวๆ ที่รักสวยรักงาม ได้ข่าวว่าผักชนิดนี้สามารถนำมามาร์คหน้าขาวใสได้ด้วย !!!!
ผักที่ว่ามานี้ คือ “ Watercress “ หรือ “สลัดน้ำ” นั่นเองค่ะ ประโยชน์เยอะจริงอะไรจริง รู้งี้จะรออะไรไปปลูกกันเลย
ขั้นตอนแรกหาต้น watercress สวยๆ มาหนึ่งต้น ใช้มือเด็ดใต้ข้อเล็กน้อย ได้มาหนึ่งยอดเอามาเด็ดเเบ่งอีกรอบ
.jpg) เด็ดแบ่งแล้วจะได้แบบนี้ ขั้นตอนต่อไปคือ ให้เด็ดใบที่เหลือออกเหลือแค่ใบเดียวก็พอค่ะจะได้งอกใบใหม่สวยๆ
.jpg) .jpg) กรอกเพอร์ไรซ์ผสมกับเวอมิคูไรซ์ 4:1 เกือบๆเต็มถ้วยปลูกแล้วก็ปักๆๆ รดน้ำหน่อนึง แล้วนำขึ้นปลูกบนรางอนุบาล ค่า EC 1.3 ใครไม่มีราง ไฮโดรโปนิกส์ ก็ปลูกลงดินวิธีการเดียวกันนะคะ ใส่กระถางวางไว้ที่แสงน้อยก็โตได้ค่ะ
  ผ่านไป 1 สัปดาห์ มีใบใหม่งอกออกมาแล้วค่า ผ่านไป 2 สัปดาห์ ใบใหม่งอกมาเขียวน่าทานมาก
.jpg) รอ รอ รอ อีก 2 สัปดาห์ แต่นแต๊นน ใบเขียวน่ากินมากๆ และถ้ายังไม่เก็บก็จะมีดอกสีขาวน่ารักๆแบบนี้เลย
  เอามาโรยหน้าสลัด , ทำแกงจืด ใช้แทนผักกาดขาว ก็อร่อยไฮโซ เป็น “แกงจืดวอเตอร์เครส” หรือต้มใส่มาม่าเพิ่มคุณค่าทางอาหารหลักช่วงปลายเดือนก็ประหยัดดี
  จบแล้วค่ะ ง่ายๆเองใช่มั๊ยคะ หมดปัญหาเรื่องแสงน้อยไปเลย ถึงเราจะปลูก กรีนโอ๊คเรดโอ๊คไม่ได้ แต่เราปลูก “ Watercress “ ผักสลัดน้ำมากประโยชน์ไว้ทานได้แน่ๆค่ะ
.jpg) By H2O Hydrogarden |
H2O Hydro Garden
ที่อยู่: เลขที่ 8 ซอย นาคนิวาส 53 ลาดพร้าว 71 แขวง ลาดพร้าว กทม. 10230
เบอร์โทร: 02 932 9200 มือถือ: 086 500 9698, 084 106 6831
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.png){kind=small}
