 |
|
         |
| ปลูกผักสวนครัวประหยัดได้มากจริงหรือ
การปลูกผักกินเองประหยัดเงินได้มากจริงหรือ?
ถ้าเราสามารถเก็บรักษาเงินในกระเป๋าเราได้มากขนาดนั้นก็น่าสนใจนะ เรามาดูกันว่าเป็นไปได้อย่างไร
ท่านรู้หรือไม่ว่าผักที่ท่านซื้อมารับประทานทุกวันนี้ราคาสูงกว่าท่านปลูกเองถึง 3 เท่าตัว ยิ่งถ้าเป็นผักปลอดสารด้วยแล้วราคาจะสูงกว่าที่ท่านปลูกเองกว่า 6 เท่าเลยทีเดียว
ไม่เชื่อท่านลองไปที่ซุปเปอร์มาร์เกตใกล้บ้านพร้อมด้วยเครื่องคิดเลข แล้วคำนวนดูจะพบว่าผักสลัด เช่นกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค จะพบว่าราคาอยู่ที่ 300-400 บาทต่อกิโลกรัมเลยทีเดียว ในขณะที่ต้นทุนการปลูกผักเหล่านี้เองด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์อยู่ที่ราว 40 บาทต่อกิโลกรัมเท่านั้น ส่วนผักไทย ผักจีน เมื่อคำนวณดูก็จะถึงบางอ้อแบบเดียวกัน เพราะผักไทยปลูกง่ายกว่า โตเร็วกว่า ถ้าท่านปลูกผักสวนครัวเหล่านี้ด้วยตัวเองต้นทุนจะอยู่ที่ประมาณ 20 บาทต่อกิโลกรัมเท่านั้นเอง
เหตุผลที่เราต้องจ่ายแพงกว่าเพราะผักเป็นสินค้าที่เสียหายง่าย ทั้งตอนที่ปลูกซึ่งต้องผจญกับโรคและแมลงนาๆ ชนิด รวมถึงความผันผวนของฤดูกาล ตอนขนส่งก็เสียหายอีกจำนวนหนึ่ง หรือต้องเสียค่าบรรจุหีบห่อเพื่อป้องกันให้ไม่เสียหายและเก็บในห้องเย็นให้อยู่ในสภาพสดสะอาดก่อนจะถึงมือผู้บริโภค การขนส่งก็ไม่สามารถทำคราวละมากๆ ได้ ค่าขนส่งจึงแพง และยังต้องผ่านพ่อค้าคนกลางหลายทอดกว่าจะถึงมือเรา จัดเป็นธุรกิจประเภทมีความเสี่ยงสูงหรือที่เรียกว่า High Risk High Return นั่นเอง
เรามาคำนวณดูว่าถ้าปลูกผักกินเอง จะประหยัดได้เท่าไร ถ้าเราซื้อผักรับประทานครอบครัวละ 500 บาทต่อสัปดาห์แล้วราคาเหลือเพียง 80 บาท ก็จะประหยัดไปได้ 420 บาทต่อสัปดาห์หรือ 21,840 บาท/ปี ดูแล้วก็ไม่มากเท่าไรแต่ผลประโยชน์อื่นๆ ที่ท่านจะได้รับดูน่าสนใจกว่า เช่น ได้ผักไร้สาร ผักสดสะอาดไว้รับประทาน และได้รับความเพลิดเพลินจากการทำสวนครัวร่วมกับสมาชิกในบ้านอีกด้วย
|
H2O Hydro Garden
ที่อยู่: เลขที่ 8 ซอย นาคนิวาส 53 ลาดพร้าว 71 แขวง ลาดพร้าว กทม. 10230
เบอร์โทร: 02 932 9200 มือถือ: 086 500 9698, 084 106 6831
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.png){kind=small}
