เรื่อง สาเหตุที่ทำให้ผักสลัดใบเหลือง

อาการใบเหลืองในผักสลัดนั้นเกิดได้จากหลายสาเหตุ แต่ส่วนใหญ่แล้วจะเกิดขึ้นเนื่องจากการขาดธาตุอาหารบางอย่าง หลักการในการสังเกตว่าเกิดจากสาเหตุอะไรนั้น จึงควรเริ่มจากตัวสารละลายก่อนเป็นอันดับแรกว่าธาตุอาหารที่เราให้พืชในแปลงปกติดีหรือไม่ เช่น ความถี่ของการเปลี่ยนถ่ายน้ำในถังสารละลาย การเติมธาตุอาหาร การเปลี่ยนยี่ห้อธาตุอาหารที่ใช้ (เปลี่ยนร้านซื้อปุ๋ยAB) การเก็บรักษาปุ๋ย อายุของปุ๋ยที่ใช้ โดยส่วนใหญ่แล้วอาการใบเหลือที่พบบ่อยจะเกิดจากการขาดธาตุไนโตรเจน หรือ ธาตุเหล็กเป็นหลัก อาการใบเหลือจะต่างกันเล็กน้อยคือ หากพืชขาดธาตุไนโตรเจน ใบแก่ที่อยู่ด้านล่างของพืชจะมีสีเหลืองหรือเขียวจาง ใบอ่อนมีสีเขียวมากกว่า ต้นพืชจะโตช้าหรือหยุดชะงัก ในทางกลับกัน หากพืชขาดธาตุเหล็ก ลักษณะอาการที่แสดงที่ใบคือ ใบอ่อนหรือใบส่วนยอดมีสีเหลือง โดยทั่วไปอาการขาดธาตุเหล็กพบบ่อยในช่วงหน้าร้อนเนื่องจากธาตุเหล็กไม่ทนความร้อน ถังสารละลายที่โดนแดดส่องจะส่งผลให้ธาตุเหล็กสลายไป หรืออีกกรณีที่พบบ่อยคือฟาร์มที่ไม่ได้ปรับค่าpHของน้ำ หรือปรับไม่สม่ำเสมอ เมื่อค่าpHของน้ำมีความเป็นด่างสูง เหล็กที่ใส่ลงไปอาจตกตะกอนจนพืชไม่สามารถดูดเข้าไปใช้ได้ หรือเลือกใช้เหล็กคีเลทที่ไม่เหมาะสมก็เป็นได้

นอกจากนนี้ยังมีธาตุอาหารอีกหลายตัวที่อาจส่งผลให้พืชเกิดอาหารใบเหลือ แต่ลักษณะอาหารจะแต่ต่างออกไป เช่น อาการขาดแมงกานีส ผักจะแสดงอาการที่ใบเช่นเหลืองซีด ใบจะเป็นจุดเล็กๆ กระจายทั่วทั่งต้น โดยที่เส้นใบยังคงมีสีเขียวอยู่ ธาตุกำมะถันหากขาดจะสังเกตค่อนข้างยากเพราะอาการคล้ายการขาดไนโตรเจน ใบขนาดเล็กลง ยอดของพืชจะชะงักการเจริญเติบโต ลำต้นและกิ่งก้านลีบเล็ก อาการจะเกิดที่ยอดอ่อนก่อน ส่วนใบล่างยังคงปกติ ถ้าอาการรุนแรงใบล่างก็จะมีอาการด้วยเช่นกัน

เนื่องจากอาการผิดปกตินี้สามารถบอกได้ยากว่าเกิดจากการขาดธาตุอาหารตัวไหน ทำให้ยากต่อการแก้ไขแบบเฉพาะเจาะจงที่ธาตุอาหารตัวใดตัวหนึ่ง หากผู้ปลูกทำการปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ จะแนะนำให้เปลี่ยนสารละลายทั้งหมดจะเป็นการง่ายกว่าที่จะเติมธาตุอาหารตัวใดตัวหนึ่งลงไป