ระบบไฮโดรโปนิกส์สามารถปลูกผักอะไรได้บ้าง?

อีกหนึ่งทำถามยอดฮิตที่หลายคนสงสัย วันนี้จะมาตอบคำถามนี้กันค่ะ โดยอย่างแรกเลยเราต้องเข้าใจก่อนว่าระบบปลูกผักไฮโดรนั้นมีหลายแบบมาก แต่ละแบบมีข้อดีข้อเสียแตกต่างกัน รวมถึงเรื่องชนิดผักที่สามารถปลูกได้ในแต่ละระบบก็จะไม่เหมือนกันด้วย ดังนั้นถ้าใครคิดจะลงทุนสร้างระบบไฮโดรโปนิกส์ สิ่งที่เราควรคิดอย่างแรกคือเรื่องของชนิดผักที่เราอยากปลูก และจึงมาดูว่าระบบปลูกไฮโดรแบบไหนเหมาะกับการปลูกผักชนิดนั้นบ้าง? มาดูระบบไฮโดรโปนิกส์ยอดนิยมแต่ละแบบกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง แล้วเหมาะสำหรับปลูกอะไรได้บ้าง

ระบบปลูกไฮโดรโปนิกส์แบบ NFT

ระบบนี้เหมาะกับการปลูกพืชล้มลุกต้นเล็กทั้งหลาย ทั้งผักไทยและผักสลัด โดยระบบนี้จะเป็นการไหลของน้ำเป็นแผ่นบางๆ ท่อที่ใช้จะเป็นท่อแบนที่นิยมใช้กันมากที่สุด ผักไทยที่นิยมปลูกกันด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์นั้นคือผักขึ้นฉ่าย ผักกวางตุ้ง ผักบุ้ง โหระพา กระเพรา ผักกาดขาว สะระแหน่ ผักโขม และ ต้นหอม ส่วนถ้าเป็นผักสลัดก็สามารถปลูกผักสลัดทั่วไปได้ทั้งหมด ทั้งกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค คอส ผักต่างประเทศชนิดอื่นที่เริ่มเป็นที่นิยมเช่น ผักเคล ผักสวิสชาร์ด 

ระบบปลูกไฮโดรโปนิกส์แบบ Aeroponics

ระบบปลูกนี้เหมาะสำหรับการปลูกผักกินหัว เช่น แครอท มันฝรั่ง บีทรูท แต่ก็สามารถปลูกพืชที่เป็นพืชล้มลุกได้เช่นกันแต่ไม่ค่อยนิยมและไม่จำเป็นเท่ากับการปลูกพืชกินหัว ระบบปลูกไฮโดรแบบ  Aeroponics นั้นเหมาะกับพืชกิินหัวเนื่องจากระบบนี้มีพื้นที่ให้ผักกินหัวโตได้อย่างเต็มที่นั่นเอง 

ระบบปลูกไฮโดรโปนิกส์แบบน้ำหยด

การปลูกผักไฮโดรในระบบน้ำหยด เหมาะสำหรับการปลูกพืชขนาดกลางเช่น พริกยักษ์ แตงกวา เมล่อน มะเขือเทศ มะเขือม่วง และกัญชงกัญชา เป็นต้น โดยการปลูกด้วยระบบไฮโดรแบบนี้จะทำการใช้สารละลายAB ในการปลูกเหมือนกับการปลูกแบบไฮโดรที่เราคุ้นเคย แต่ส่วนใหญ่จะไม่ได้มีรางปลูก แต่ปลูกโดยการรดน้ำสารละลายAB เป็นช่วงเวลาแทน วัสดุปลูกที่ใช้ก็จะใช้ได้หลายอย่างตามพืชที่ เช่น ร็อควูล ขุยมะพร้าว เพอไลท์ เวอมิคู้ไลท์ทราย และ แกลบ 

Cr photos:

https://thoughtforfood.org/

BB Hydro Australia