ต้นอ่อนกระเจี๊ยบแดงอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามิน C แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก ทั้งมีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ช่วยขับปัสสาวะ ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในทางเดินปัสสวะ ป้องกันการเกิดนิ่ว ทั้งยังมีสารแอนโทไซยานิน ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรงอีกด้วย

การปลูกต้นอ่อนกระเจี๊ยบแบบง่ายๆนะคะ มีขั้นตอนการปลูกตามนี้เลยค่ะ

1. ล้างเมล็ดให้สะอาด1-2น้ำ จากนั้นแช่เมล็ดกระเจี๊ยบไว้ในน้ำ 6-8ชม. เพื่อให้เมล็ดงอกง่ายขึ้น

\

2. บ่มเมล็ดไว้ 24 ชม. ในผ้าชุบน้ำหมาดๆเพื่อให้เมล็ดงอกออกมาดังภาพ เมล็ดจะงอกออกมาเล็กน้อยหลังการบ่ม

3. นำเมล็ดที่งอกแล้วมาโรยให้ทั่วอย่าให้แน่นมาก แล้วใช้ดินกลบบางๆ หรือกดลงดินเบาๆ (ในรูปจะใช้ขุยมะพร้าวในการปลูกนะคะ แต่ขั้นตอนการทำเหมือนกันค่ะ)

4. รดน้ำเช้าเย็น ประมาณ7วัน ต้นอ่อนจะเริ่มงอก ในภาพจะวางถาดเพาะไว้ที่ระเบียง โดนแดดไม่มากค่ะแดดรำไรก็พอ การรดน้ำระวังอย่าให้แแฉะ ไม่เช่นนั้นราจะขึ้นได้ง่าย

(ในรูปจะเป็นการปลูกด้วยขุยมะพร้าวอย่างเดียวไม่ใช้ดินในการปลูก ฉะนั้นจะรดน้ำที่ผสมปุ๋ยAB เพื่อให้พืชมีปุ๋ยที่เพียงพอในการเจริญเติบโต )

5. พอครบ 7 วันจะได้ต้นอ่อนกระเจี๊ยบที่สามารถตัดไปรับประทานได้ สำหรับต้นอ่อนกระเจี๊ยบนั้นสามารถตัดได้แค่ครั้งเดียวนะคะ 

ต้นอ่อนกระเจี๊ยบมีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ เอามาผัดน้ำมันหอยจะได้รสชาติอร่อยเฉพาะตัวไม่เหมือนใคร สงสัยอะไรเพิ่มเติ่มถามมาได้ที่ INBOX Facebook :www.facebook.com/h2ohydrogarden หรือทาง Line: @h2ohydrogarden (มี@ข้างหน้านะคะ)

 สอบถามเพิ่มเติม